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機(jī)構(gòu)要聞

老年人夏季養(yǎng)生法則

2016年05月13日

隨著天氣的升溫,人體胃腸也易受暑熱的刺激,功能相對(duì)減弱,食欲欠佳。

老年人由于自身抵抗力較弱,在飲食養(yǎng)生方面,更應(yīng)注意。身為兒女的應(yīng)注重父母的身體健康,以下的幾條養(yǎng)生法則,你是否都知道呢? 

一、少吃肉食:老年人膳食中肉類脂肪過多,會(huì)引起營養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血癥和高脂血癥,不利于心腦血管病的防治。尤其是夏季天熱,吃肉易生痰火,飲食應(yīng)以健脾、消暑、化濕為主,如多吃些豆腐、鯽魚、西瓜、苦瓜、綠豆和玉米等食品,盡量不吃難以消化、過于肥膩及辛辣的食物。采用綠豆、扁豆、蓮子、荷葉等加入糯米等一并煮粥,涼后食用,可健脾胃,祛暑熱?!?/span>

二、少吃甜食:夏天一般食用甜食較多。甜食含糖分高,產(chǎn)生的熱量也高。若老人過多食用,就會(huì)化熱生火,使體內(nèi)糖分過多,影響脾胃的消化吸收,引起消化不良,產(chǎn)生食欲減退,胃脘脹滿,口膩無味,噯氣吞酸等現(xiàn)象。老人過多食用甜品,使糖分在身體內(nèi)積存下來,多表現(xiàn)為老年人常見的“肥胖”現(xiàn)象,血脂升高,從而影響心肺功能,甚至導(dǎo)致心肺功能衰竭。因此必須忌食過甜之品。少量的餅干、烙餅等少糖的食物可適當(dāng)進(jìn)食?!?/span>

三、少喝冷飲:老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退,夏季又要受到暑熱濕邪的侵襲,影響了脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物、飲冷飲,就會(huì)損害脾胃。各類冷飲雖可消暑解熱,但對(duì)消化道黏膜都會(huì)產(chǎn)生不良刺激,可使胃腸液循環(huán)減慢,腸蠕動(dòng)變?nèi)酰踔脸霈F(xiàn)痙攣現(xiàn)象。因此,老人要少喝冷飲,少吃冷食。有消化道疾病的老人尤應(yīng)注意。消暑除倦可喝不太濃的熱茶?!?/span>

四、要衛(wèi)生:要多吃一些能夠清熱、利濕的食品,新鮮瓜果能消暑解渴,且富含水溶性維生素和微量元素,有助于維持體液的酸堿度平衡,老年人適度多吃些西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等瓜果有好處。但生食瓜果蔬菜一定要清洗干凈,防止夏季腸道傳染病。魚、蛋、肉等食品要注意保鮮防腐。飲食用具、炊具,如菜板要生熟分開使用,不可混雜,且注意消毒。如有可能可以多吃些大蒜,既可殺菌又能幫助消化,增進(jìn)食欲,調(diào)味解暑。夏季細(xì)菌滋生快,食品要現(xiàn)做現(xiàn)吃?!?/span>

五、要補(bǔ)充水和鹽:盛夏出汗多,容易造成體內(nèi)水鹽代謝失調(diào),充分補(bǔ)充水分是夏季中老年人養(yǎng)生不可忽視的一點(diǎn)。水補(bǔ)是食療、食養(yǎng)的基礎(chǔ),健康的成人每天至少要補(bǔ)充2000毫升的水,才能把體內(nèi)廢物排出體外。菜肴或湯的調(diào)味應(yīng)稍咸些,可補(bǔ)充因出汗而失去的鹽分。但也不宜過咸,以免腎臟排泄鈉離子和水的功能減退,造成高血壓或引起心力衰竭。


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